脂質=悪じゃない!
健康&ダイエットに必要な脂について。
「脂質は太るからできるだけカット!」と思っていませんか?
カットのし過ぎはホルモンバランスの乱れや、身体の不調に繋がってしまうかもしれません。
また脂質には身体に必要なものとできるだけ避けたいものがあります。
脂質の種類と上手な摂り方について解説していきます!
脂質の種類を知ろう
脂質は大きく分けて以下のような種類があります。
〈主な食品〉
①飽和脂肪酸(動物性脂肪・一部の植物油)
・牛・豚の脂など動物性の脂
・バター、チーズ、生クリーム
・パーム油
〈特徴〉
・常温で固まりやすい(=酸化しにくい)
・摂りすぎると血中の悪玉コレステロールが増加し、心血管疾患のリスクが上がる
・適量ならホルモンの材料やエネルギー源にもなりますが外食が多い方は過多になっている可能性があります。
動物性脂肪=悪ではないですが、摂りすぎには注意が必要です。
②不飽和脂肪酸(良質な脂質)
不飽和脂肪酸とは、脂質を構成する「脂肪酸」の一種で、炭素と炭素の間に二重結合を持つのが特徴です。
常温で液体の油が多く、健康に良い影響を与えることが知られています。
〈特徴〉
・ 体内で作れない必須脂肪酸
・血流を良くし、炎症を抑える(ダイエット・筋トレに◎)
・DHA・EPA(魚)、αリノレン酸(植物油)がある
青魚は良質な脂を多く含んでいるので、意識的の食べれるようにしましょう。
〈摂り方〉
・オリーブオイルをドレッシングに
・アボカドを1日1/2個程度
・ナッツを手のひら小盛りで
良質な脂でも1gあたりのカロリーは同じ9kcalなので摂りすぎには注意が必要です。
③中鎖脂肪酸
MCTオイル・ココナッツオイル
〈特徴〉
・体内で素早くエネルギーになる
・ダイエット中でも積極的に摂ってOK!
※摂りすぎるとお腹がゆるくなることも
〈摂り方〉
・コーヒーやプロテインにMCTオイルを小さじ1〜2杯
脂質を摂らなすぎると?
脂質カット=痩せるは間違い!
健康でご自身に合った脂質量を知り、脂質を制限していきましょう。
脂質が過度に不足するとこんなデメリットがあります。
・ホルモンバランスが崩れる → 生理不順・体調不良に
・エネルギー不足 → 疲れやすい、筋肉がつきにくい
・脂溶性ビタミン(A・D・E・K)が吸収されにくい → 肌荒れ・免疫低下
特に女性脂質を減らしすぎないことが大事です!
1食あたりの脂質の目安
▶ 成人の一般的な目安
1日の総カロリーの20〜30%を脂質から摂るのが理想的です。
(例)
・1日の摂取カロリー 2000kcalの場合 → 脂質は約44〜66g
・1食あたり 15〜20g 目安
(脂質10gの目安は⬇︎⬇︎)
・卵1個+アボカド1/4個
・オリーブオイル小さじ2
・サバ缶(半分)
注意しないとあっという間に脂質過多になってしまいます。。
最近少し体重が増えたなと感じている方は日々の食事を見直すタイミングかもしれません☝
まとめ
・ 脂質=悪ではない! 種類を選べばダイエットにもプラス
・良質な脂質(オメガ3・オリーブオイル・中鎖脂肪酸)を意識する
・摂りすぎも不足もNG! 1食10〜20gを目安にバランスよく
脂質の摂り方を見直して、健康的にボディメイクしていきましょう!
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