最強のタンパク質は卵!?
もし「最強のタンパク質源」を探しているなら、答えは冷蔵庫の中にあるかもしれません。
それは卵です!
そう、あの白と黄の完璧なコントラストを持つ食材こそ、栄養界のキングです。笑
1. 完全無欠のアミノ酸スコア
卵は、「完全タンパク質」として知られる食材です。
その理由は、体内で合成できない必須アミノ酸をすべて含んでいます。
もちろん卵のアミノ酸スコアは堂々の100!
お肉や魚にも負けていません!!
2. 低カロリーで栄養満点
卵1個(Mサイズ)、たった70~80キロカロリーしかないのに、6~7グラムの良質なタンパク質が含まれています。
また、ビタミンA、D、B群、そして鉄や亜鉛、セレンなどのビタミンミネラルも多く含んでおります。
卵はコレステロールが高いから1日1個までという言い伝え?的なものがありますが、個人差はあるものの卵に含まれるコレステロールは血中コレステロールにほとんど影響は無いと言われています。
僕自身も一日に数個食べることもあり、日常的に卵を食べています。
良質なたんぱく質と脂質が身体をサポートしてくれますよ。
もちろん持病や糖尿病などのリスクが高い方は医師の指示に従ってくださいね!
3. 卵 vs. 他のタンパク源
▪️牛肉
タンパク質は豊富に含まれており、クレアチンなどのアミノ酸も多く含まれています。
ですが部位を選ばないと高脂肪で高カロリーになってしまいます。
特に国産の牛肉はサシな多く脂質が多いので注意が必要です。
金額的にもどの部位でも決して安く無いですね。
▪️魚
たんぱく質に加え良質な脂を摂取することができます。
卵に比べるとやや価格が張りまがとっても優秀な食材です。
骨を取ったり、焼いたり煮たりというひと手間を加えなければいけないですが積極的に摂りたい食材の一つです。
▪️プロテインパウダー
プロテインは飲むだけ簡単だけど、粉っぽくて苦手、筋肉増強剤?みたいな飲むのにちょっと抵抗なる方もいるかも。。
今やコンビニでも数種類ラインナップされており味に飽きずに摂取することが可能です!
ですがプロテインはあくまで補助食品ですので、食事として摂取するのではなくトレーニング後や間食などに飲むのがオススメです。
▪️ 卵
スーパーやコンビニなどで簡単に調達できて安価。
ロッキーみたく生で飲んじゃえば調理不要ですw
っていうのは冗談ですが、ゆで卵やスクランブルエッグ、目玉焼きなど簡単に調理できたんぱく質を摂取できます。
お肉やお魚だけではなく卵もたんぱく質源の一つに加えてみましょう!!
トレーニングや身体づくりをしていない方でもたんぱく質の摂取はとても大切です!
食卓の1品にたんぱく質を心掛けてしましょう。
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